今年度分大変お待たせ致しました〜 大麦作りは12年目になります。 11月上旬に種まきをして、 2月に機械にて麦踏み、 3月に雑草取りに入り、 6月中旬に収穫したものを、 7月〜大きな鉄の鍋でゆっくり、 炭火を使い、時間をかけて焙煎しました。 炭火による遠赤外線の効果で、 麦の中心からふっくらと均一に火が通り、 綺麗に焼き上がっています。 子育てしながらの作業です。 すべて手作業の為、 一度に沢山は作れませんが、 手作りの味を楽しんで頂ければ幸いです。 おいしい飲み方 沸騰した2リットルのお湯に、大さじ3杯程度の麦茶を入れ、中火で5分ほど煮出してください。冷めたらこして、冷蔵庫で冷やした後、お召し上がりください。 冬はホットでも美味しく召し上がれます。 ↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑ 上記は基本的な淹れ方です。 色々試していますが、 水から麦を入れて沸かしてもよし。 沸騰してすぐに火を止めてもよし。 熱湯に麦を入れて冷める間に成分が 出るので、そこだけ抑えておけば 大丈夫です。 自分好みの淹れ方を見つけて下さい。 麦を煎ってから煮出して頂くと 更に香ばしさが増します。 名称 麦茶 炭火焙煎 無農薬 無化学肥料 原材料名 六条大麦 内容量 300g〜 賞味期限 2024/01/31 保存方法 常温 開封後は、直射日光、 高温多湿を避けて保存 して下さい。 販売者 こじちゃん農園 300g 880円 600g 1740円 800g 2240円 1850g 4990円 ジップ付き袋にて梱包します。 エコ梱包にご理解ご協力 お願いします。 在庫があれば、 すぐに発送出来ます。 手作りの為、細心の注意を払って、 生産から梱包までをしています。 完璧を求められる方は、 ご遠慮下さい。 数量変更の方 コメント頂ければ 変更致します。
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